Découverte de l’Auberge

Boeuf fumé à la sarriette

A la découverte de notre table

« un menu acheté = un menu offert »

Du 15 novembre au 27 novembre 2017, l’Auberge vous convie à découvrir sa table à travers une l’offre :  « un menu acheté = un menu offert »

Cette offre  est valable le lundi, le jeudi et le vendredi, samedi et dimanche le midi et le soir selon les menus préétablis.

Entre amis, en famille ou entre collègue, profitez de cette offre pour découvrir la cuisine de Vincent Favre-Félix à L’Auberge du Lac.

Menu Midi à 70€, soit 35€ /pers

Un menu acheté = Un menu offert

Patience

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Mise en bouche

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Soufflé de brochet, nage de langoustines

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Filet de bœuf fumé à la sarriette

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Pré- dessert

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Sablé cacahuètes

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Mignardises

Menu Soir à 90€, soit 45€/pers

Un menu acheté = Un menu offert

Patience

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Mise en bouche

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Foie-Gras en terrine aux épices douces

Mondeuse comme un vin chaud

Crème glacée cardamome

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Oeuf cuit à 64°C, potiron et siphon Beaufort

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Filet de turbo, oseille et vanille

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 Pré-dessert

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Chocolat Guanaja, mûres et betterave

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Mignardises