Le Nouvel-An  à l’Auberge du Lac

Pour la première année, l’Auberge du lac aura le plaisir de vous accueillir jusqu’au 31 décembre;

A cette occasion notre chef, Vincent et son équipe vous propose un menu du Nouvel-An tout en gastronomie autour des produits « stars » de cette période de fête.

Afin d’assurer à la fois une ambiance chaleureuse et enjouée, le Groupe Lipstik rythmera votre repas et votre soirée.

Un passage à l’an 2018 Gustatif et Festif …

Menu

Menu du Nouvel An   à 130 euros

Soirée animéepar le Groupe Lipstik

Patience

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Mise en bouche

Huitre et agrumes –  Gougère au fromage – Lard confit

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Foie gras en terrine aux épices douces, Mondeuse comme un vin chaud et crème glacée cardamome

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Saint-Jacques juste snackées, noisette et yuzu, Purée de topinambour

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Pigeon et foie-gras en croute feuilletée, jus à la truffe, risotto potimaron

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Reblochon Granny-smith

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Pré-Dessert : citron vert et champagne

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Déclinaison autour du marron et de la mandarine

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Mignardises

Menu hors boissons Cuisine entièrement « faite maison »